Levitage - PIWI

Einführung in die Rebsorte

Levitage entstand 1994 durch Professoren der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg. Die Elternsorten Regent (Gf 67-198-3) und Acolon (We 71-816-102) brachten wertvolle Eigenschaften ein: Resistenzgene gegen Peronospora und Oidium sowie aromatische Tiefe durch Lemberger- und Dornfelder-Erbanteile. Mit diesen genetischen Vorzügen ist Levitage eine zukunftsorientierte Qualitätssorte für Weinbau in gemäßigten bis warmen Klimazonen.

Besondere Eigenschaften

Die Sorte ist starkwüchsig mit aufrechter Triebhaltung und zeichnet sich durch eine hohe Ertragsstabilität aus. Die locker aufgebauten Trauben tragen mittelgroße Beeren mit fester Schale, wodurch sie besonders unempfindlich gegenüber Botrytis und der Kirschessigfliege sind. In Versuchen erwies sich Levitage als pflegeleicht und produktionssicher. Weinbaulich entspricht ihre Resistenzkraft etwa der von Regent, bei deutlich höherer Beständigkeit gegen Fruchtfäule.

Warum diese Sorte eine gute Wahl ist…

Levitage bietet eine gelungene Kombination aus Nachhaltigkeit, Ertrag und Qualität. Für Winzer bedeutet dies weniger Pflanzenschutzaufwand, sichere Erträge und ausgezeichnete Kellerfähigkeit. Die Weine zeigen eine tiefdunkle Farbe, warme Fruchtigkeit und weiche Gerbstoffe – ein moderner Rotwein mit Charakter und zugleich robust im Anbau. Damit ist Levitage die ideale Wahl für PIWI-orientierte Betriebe, Bio-Winzer und qualitätsbewusste Weinliebhaber, die eine zukunftssichere Alternative suchen.

Besondere Merkmale der Weine

Farbkräftige, vollmundige Rotweine mit Waldfrucht- und Kirsch-Aromen, harmonische Gerbstoffstruktur, ideal auch für Holzfassausbau.

Weinbauliche Merkmale

• Rebsorte: Levitage (We 94-26-37)
• Züchter: Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (1994)

Im Weinberg

• Resistenzen: Peronospora – gut, Oidium – gut, Botrytis – sehr gut; hohe Beständigkeit gegen Kirschessigfliege
• Traube & Beeren: große, lockere Trauben mit mittelgroßen, festschaligen Beeren
• Wuchsform: stark, nahezu aufrecht, pflegeleicht
• Geiztriebbildung: vorhanden, mäßig
• Laubwand: dicht, gleichmäßig
• Reife: mittelfrüh
• Ertrag: stabil, hoch
• Mostsäuregehalt: stabil, ausgewogen, hohe Kellerfreundlichkeit
• Frostbeständigkeit: gut
• Lageansprüche: sonnig, durchlüftet; für gute Lagen geeignet

Im Keller

• Aroma: Waldfrucht- und Kirsch-Aromen
• Bukett: fruchtig und intensiv
• Frische: ausgewogen
• Tannine: weich, harmonisch
• Säure: stabil, angenehm
• Süße: trocken bis halbtrocken ausbaubar
• Fruchtigkeit: warm, vollmundig

Eignung

• Weinart: Rotweinproduktion
• Verwendung: PIWI-Anbau, Bio-Weinbau